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2015年10月28日のアーカイブ
骨付きラム肉が、
- 2015年10月28日 11:55 PM
- CACICOの毎日
良い世の中になってきました。
スーパーで生の骨付きラム肉が、売られていました。
なんかテレビで流行ったのですかね。
で早速購入。
何回かチャレンジしたのですが、あっさりめにするとラム肉のクセを強く感じてしまいます。
で、最終的に上手くいったのは、こちら。
ニンニクとハーブでマリネして、
魚焼き器でグリル。→油がしっかりと落ちる
でもってトマトソースで軽く煮込む
美味しい! けど毎日食べるものではないですね。
スーパーの棚から無くならないように祈ってます。
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