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2012年12月28日のアーカイブ
圧力鍋ってすごい
- 2012年12月28日 11:55 PM
- CACICOの毎日
良く食事をしている友達が
「圧力鍋は良いよ」
と言うので、使ってみました。
「3月のライオン」の最新刊でも、
とてもおいしそうな角煮を圧力鍋で作るシーンが。
って全然関係ないですよね。
初めはシンプルなモノが良いかなぁと思って、
風呂吹き大根に挑戦。
加熱１０分、圧力が下がるまで１５分ぐらいでしたかね。
ひたひたに出汁を張った状態から、ここまで変化。
加熱開始から、３０分でホロホロの風呂吹き大根が。
けっこう幸せ。
普通は出汁だけなのでしょうが、こそっと薄口醤油を入れてます。
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