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2015年8月12日のアーカイブ
パレルモ、と言うパプリカ
- 2015年8月12日 7:40 AM
- CACICOの毎日
超特大唐辛子!!
の形をした、イタリアンパプリカをスーパーで発見しました。
高知の四万十川で作っているらしい。
添付文章のセンスが良いので一部掲載。
しかしながらその形状はもはや食べれる「器」。半割にして下味を付けた合い挽き肉充填。
チーズをトッピングしてグリル!イチオシ!
レシピがあっても勝手にアレンジするCACICOです。
挽肉が無い。と言うのもありますが、あっさり系でいこうと中はマッシュポテト。
カマンベールチーズのトッピングに、半熟ゆで卵を添えました。
以前買ったゆで卵マシーンも健在です。
これぐらいの半熟が好み。
あっパプリカはとても美味しい。全く苦みが無く、正しくスイートペッパーでした。
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