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2015年8月5日のアーカイブ
アジフライを洋風で
- 2015年8月5日 4:59 PM
- CACICOの毎日
フライものは家でやりません。
油煙が家中に廻りそうだから。
なので外食に行くと揚げ物を選択してしまう事が多いです。
だけど、スーパーでアジと目が合ってしまい、
色々考えたのですが、結局アジフライに。
た～っぷりの油で揚げると良いのでしょうが、
後始末も面倒なのでフライパン＆少なめ油で揚げました。
野菜室の片隅に、よく熟れたトマトがあったので湯むきしてまるごとトマトソースに。
付け合わせは、夏定番の焼きナス。
今日の酒のアテが完成です。
さあ何を飲もうかな?
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