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2012年3月25日のアーカイブ

「とんかつ　ひがさ」のコロッケ

投稿者: admin
2012年3月25日 11:55 PM
CACICOの毎日

兵庫町にある「とんかつひがさ」。こちらの店先で売っているコロッケが今日の主役です。

実はお店に入ったことはないのですが、お総菜には時々お世話になっています。

キャベツが敷き込まれた上にコロッケが2個。お値段は、たったの100円。

多分、良い揚げ油を使っているのでしょうね。とてもおいしいです。

買った当日ならそのまま頂くのですが、2日目になってしまったので、少しアレンジしてみました。

小麦粉、バター、牛乳でホワイトソースを作り、そこにコロッケの下のキャベツを投入。

でもって、オーブントースターで少し焦げ目をつけたコロッケを置いて、チーズをパラパラ。

で、もう一度オーブンに戻すと、

ほらこんな感じにできあがりました。

一度お店でとんかつ食べたいな。

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