- 2012年3月25日 11:55 PM
- CACICOの毎日
兵庫町にある「とんかつひがさ」。こちらの店先で売っているコロッケが今日の主役です。
実はお店に入ったことはないのですが、お総菜には時々お世話になっています。
キャベツが敷き込まれた上にコロッケが2個。お値段は、たったの100円。
多分、良い揚げ油を使っているのでしょうね。とてもおいしいです。
買った当日ならそのまま頂くのですが、2日目になってしまったので、少しアレンジしてみました。
小麦粉、バター、牛乳でホワイトソースを作り、そこにコロッケの下のキャベツを投入。
でもって、オーブントースターで少し焦げ目をつけたコロッケを置いて、チーズをパラパラ。
で、もう一度オーブンに戻すと、
ほらこんな感じにできあがりました。
一度お店でとんかつ食べたいな。
