- 2011年11月18日 12:35 PM
- CACICOの毎日
「ベーグル」と聞くと、昔、県庁通りにあった「マコーズ」を思い出します。
「餅ですか!」と思う程のもっちり感は、記憶に焼き付いています。
香川の会社だったため、やはり「うどんのコシ」を追求したのかも・・・
東京に出張中、浜松町の駅からホテルに向かって歩いていると、ベーグル屋さんを発見。
早速、お店に入ってみました。
2階がカフェになっていて、窓際の特等席が空いていたので、そこで一休み。
カフェラテを注文したのですが、ミルクフォームが盛り上がっていて、とてもおいしい。
ベーグルは、テイクアウトしておみやげにしたのですが、こちらも ほんのり甘くて、おいしかったです。
ベーグルは、もちもち感を出すために、茹でてから焼くのですが、茹でる時にハチミツを入れるそうです。
近くにあれば、買いに行くのになぁ。という感じです。
で、先ほどのマコーズですが、ネットで検索したら、出てきました。
銀座にはお店があるんですね。
どちらも通販がありますが、できれば地元で買いたいですねぇ。
