夏の食卓

先日、街のシューレが庭マルシェで「せとうちフェア」をしていました。

左から、コリンキー、ズッキーニ(ステラ)、茄子(リスターダデカンジア)

分かりやすく言うと、

生で食べられるカボチャ、花ズッキーニの身、スペイン原産の茄子です。

コリンキーは生食と言うので、

色が綺麗です

なんかしゃりしゃりと食べられます。

ズッキーニは素焼き。

一緒に売ってた、「さぬきのめざめ」というアスパラガスも一緒に。

ズッキーニもかぼちゃの一種らしいです。

で、このステラと言うのはイタリア語で星。

輪切りにすると断面が星のよう見えるからついたネーミングらしいです。

(今回は、縦に切ったので意味なしですね)

因みに野菜を焼く時は、ガスレンジの魚焼き器が多いです。

これに美味しい塩付けて食べると幸せ。

茄子は炒めてみましたが、・・・写真撮るの忘れました。

さて、ここまでお洒落な野菜じゃなくても、

今や普通のズッキーニはキュウリと同じ勢いで売られています。

なのでCACICOの食卓は、日々

焼きなす、焼きズッキーニ、焼きアスパラ

何せ焼くだけですから、めっちゃ簡単です。

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