CACICOの毎日のアーカイブ

掃除機の世界では、ロボット型に人気が出てきました。

ロボット型掃除機、と言うより「ルンバ」と言った方が解りやすいかも。

実際、ロボット型の中では75%程度のシェアがあるようで、

住宅の設計打ち合わせでは、

「ここがルンバコーナーなので、コンセントを付けときますね」

なんて会話が普通にあるとの事。

 

さて、現在の掃除機には

①ロボット型

②スティック・ハンディ型　(以下、スティック型)

③キャニスター型

　　(一般的な掃除機です。.)

の3種類があります。

この中で、単独で掃除機として成り立つのは、実はキャニスター型だけ。

何故かというと、

ロボット型は、ルーティンの掃除に向く機器なんですが、

小麦粉をこぼしたとか、ガラスを割った等は特殊例としても、

ピンポイントな掃除には不向き、と言うか使えません。

一方スティック型は、ロボット型よりも、応用範囲が広いです。

ですが、大きな面積を掃除するには、バッテリー・腕力共に問題があります。

必要な時にさっと出して使う感じですね。

 

ここまでで分かる通り、ロボット型とスティック型は補完関係にあります。

普段の掃除はロボット型。突発的な掃除はスティック型。

と使い分ける事で、初めてキャニスター型の代わりになります。

さて、タイトルを「掃除機」ではなく、「掃除道具」としたのは訳があります。

花王の「クイックルワイパー」(以下クイックル)も取り上げたいから。

掃除のこつ、と言うか家をきれいに保とうとした時に必要な事は、「毎日する」事。

でも、毎日キャニスター型掃除機を振り回すのは大変です。

特に、専業主婦がいない＆マンション生活は、騒音的にNGだったりします。

そこで注目されているのが、

ルンバと、クイックルワイパー。

ルンバは、日中、家族が留守の間に掃除をしてくれる。

クイックルは、音を気にせず、短時間で掃除が出来る。

どちらも、「8割方掃除する」には絶好の道具だと思うのです。

ルンバは、機器の掃除や部屋の片付けが必須ですが、掃除自体は機械任せ。

クイックルは、カーペットがNGですが、軽い、音がしないため、ちょこっと掃除ができる。

CACICOの提案ですが、

クイックルのシートを取り付けて自走するロボット掃除機

ってどうですかね。

結構良い気がするのですが・・・

ロボット掃除機による埃の舞い上がりには、空気清浄機が有効

という記事を見つけました。

埃の舞い上がりは、以前から掃除機の課題でした。

これは主に排気によるモノですが、ほぼゼロの商品もあります。

例えば日立の紙パック式CV-PA300という機種は、0.3μメートル以上の埃を99.999%捕集します。

(ちょっとやり過ぎな気もしますが)

高性能をうたっても社内実験のみが多い中、ドイツの第三者機関の承認付きという念の入れよう。

さて、詳しくは上記のリンクを見て欲しいのですが、グラフだけ。

微細な粉塵(実験は0.3～5μ)は、一度舞い上がるとなかなか沈下しません。

　　因みにpm2.5とは0.25μですので、これよりも微細です。

このグラフでも空気清浄機を使わない場合は、掃除が終了して45分経っても、90%以上は浮遊している事に。

この記事はバルミューダというメーカーが発表したもので、

当然ながら、自社の空気清浄機をアピールする目的。

文章の〆は

ロボット掃除機は室内をきれいにするのに便利な製品ですが、AirEngineと併用することで、室内をよりきれいにできます。一緒に使うと便利な製品としておすすめします

なのですが、CACICO的には

「ロボット掃除機は、埃を舞い上げてしまうんだ」と認識させてしまい、

変な拒否反応に繋がらないかなぁ、等と心配をしてしまいました。

で、もうちょっとバルミューダの空気清浄機を見ていると、

ロボット掃除機が埃を舞い上げる話は、意図的だと気づきました。

AirEngine自体が、室内に気流を作り出して埃を舞い上げてから吸い取る仕組みなのです。

実際、花粉は10μほどのサイズがあるため、空中に滞留する時間は、グラフより短くなります。

ですが、人が帰ってきて活動すると舞い上がる・・・・

そこでロボット掃除機と空気清浄機の合わせ技

ロボット掃除機が、微細な埃を舞い上げてくれれば、AirEngineが吸いますよと・・・

埃を舞い上げる仕様は掃除機としては厳しいですが、AirEngineと組み合わせるとマイナスがプラスに変身。

なるほどぉ。

埃はルンバが追い立てて、AirEngineが吸い取る仕組み。

お上手ですね。

今年の3月10日にオープンした、新進の南イタリア料理店がSciroccoです。

日本発音はシロッコ。

仕事柄ファンですか?とか思いましたが、よく考えたらネタ元は同じでした。

シロッコは夏場にサハラ砂漠からイタリアに吹く南風の事で、シロッコファンの由来も同じ。

初めは商品名だったのですが、それが一般名称化しました。セロハンテープみたいなモノです。

シロッコファンは、正式には「多翼送風機」と呼ばれて、

レンジフードを始め、ほぼ全ての住宅に入っているファンは、シロッコファンです。

と、建築ネタを入れてみました。

あっ、お店の場所は、内町なので、高松三越から東に行ったフェリー通り沿いです。

(ハニカムカフェは、道の東ですが、こちらは西側です)

さて、

ってまた昼間酒です。

だって看板に「昼間酒しませんか?」って書いてあって、

カールスバーグの生がグラスに一杯入って300円・・・

前菜は、サラダ＆にんじんのポタージュ

牛肉のラグーですね。

こちら、ムール貝とジャガイモのソース。写真には出ていませんが、

ムール貝はパスタの下に隠れていました。

メインは豚肉の網焼き。

デザートは、プリンですが結構洋酒が効いていました。

シロッコの名前にふさわしく、味付けはオリーブオイルを強めに使ったモノでした。

前回のお店もそうですが、街中に新しいお店が出来るのは嬉しいです。

お店を出るとセントパトリックデーのイベントやってました。

みんな、ガンガン飲んでたので、ちょっと安心・・・って何が

私の従兄弟の話をちょっと。

なかなか楽しい経歴の持ち主で、

フランスや中国での生活経験(仕事)がある、マルチリンガルな人です。

彼は日本語をしゃべる時と、フランス語をしゃべる時、また中国語をしゃべる時では

性格が変わると言います。

日本語では、非常に真面目でおとなしい感じなのですが、フランス語では社交的になり、

中国語では、人に命令調でしゃべる「性格」になるらしいです。(ちょっとうろ覚え)

因みにネイティブと会話をする時は、「頭の中で日本語翻訳」する事は無いとの事。

つまり中国語を話す時は、中国語で思考するそうです。

そうでないと、会話のテンポについて行けないと。

 

と言う事は、

使う言語によって、思考や行動が変わる・・・

 

もう10年以上前の気がしますが、「MOTTAINAI」という言葉が話題になった事を覚えていますか?

ノーベル平和賞を受賞したケニアのワンガリ・マータィさんがこの言葉に感銘を受けて、世界に広げようという運動をしているそうです。

下記は「モッタイナイは世界中の合い言葉」というホームページからの転載します。

環境分野で初のノーベル平和賞を受賞したケニア人女性、ワンガリ・マータイさん。

マータイさんが、2005年の来日の際に感銘を受けたのが「もったいない」という日本語でした。

環境 3R　+　Respect　＝　もったいない

Reduce（ゴミ削減）、Reuse（再利用）、Recycle（再資源化）という

環境活動の3Rをたった一言で表せるだけでなく、

かけがえのない地球資源に対する

Respect(尊敬の念)が込められている言葉、「もったいない」。

マータイさんはこの美しい日本語を

環境を守る世界共通語「MOTTAINAI」として広めることを提唱しました。

最近だと「おもてなし」もそうかも知れません。

つまり、

「言語」は思考そのもので、それが行動に表れるのではないかと思うのです。

日本を除く世界中の人は、「勿体ない」という概念を持たない。

なので、

「勿体なくない」行動が、自然に出来ない。

という事になります。

「そんなの、勿体ない」

「そうだね」

と言う会話が存在しない訳です。

　注)　類似した言葉はあります。

「勿体なくない」行動をしてもらおうとすると、

上記のような長い説明からスタートなのです。

 

想像するに「勿体ない」は、「一粒のお米にも7人の神様がいる」的な、

八百万の神思考がベースになって生まれてきたのだと思います。

一神教の国では、生まれて来づらい言葉(概念)ですね。

 

そういえば、フランス語に「tatamiser」(タタミゼ)という単語があるそうです。

畳のある生活→日本びいき、という意味だそうですが、それを超えて

「タタミゼ効果」という現象も起きると言う論があります。

母国語では断定的な物言いが当たり前だった「人」たちが、

日本で、日本語を使っていると、

「すいません」や「検討します」などを多用してしまうと。

そして、母国語をしゃべっている時より、

自分が「穏やかになっていた」と認識するそうです。

 

これ間違ってはいけないのは、

「母国では断定的な物言いが当たり前だった人」

というのは、決して特殊な人ではないのです。

個人が意見を主張するのは当然の「環境」で、それは「言語」にも現れていると。

日本では、逆に断定的にではなく伝える「言語」表現が主流。

 

「言語」の影響力はすごいですね。

 

世界の人々が日本語を話したら、穏やかな世界になるような気が・・・

とりあえず、サラダが大盛りで美味しいから。

と言う評判で、ランチに行ってきました。

高松三越を東に進むとフェリー通りにぶつかるのですが、その交差点にあるお店です。

ハニカムカフェ

これが2人分。

写真ではサイズ感が伝わらないですが、

どちらも大皿で、なんかレタス1個を半分割りにして載っけている勢いです。

野菜には「じゃこ」が仕込まれているのですが、とても美味しい。

ほんの少し取り分けても、こんな感じです。

自宅で食べる「山盛りサラダ」のええ分。

現在ランチはカレーのみだそうで、今日はこんな感じでした。

卵リゾットに、エスニック系のカレーです。

(カレーにエスニック系って言うのもどうかと思いますが・・・)

カレーメニューは、定期的に変わっているようで、

以前はキーマカレー風であったと連れ合いが言ってました。

スープもあるのですが、締めは

また昼間酒かい!!

ではありません、コーヒーです。

水出し珈琲をグラスで飲むのがこちらの作法。

お酒も飲みたいから、夜にも行ってみたい。

と思えるお店でした。

大阪「都」構想って知ってます?

今年5月に、ひとつの住民投票が行われることになりました。

それは

大阪「府」が大阪「都」に変わる前段階として、

大阪「市」の廃止と分割の是非を、

大阪「市」民に計る投票です。

これで多数票を取れば、数年後に大阪「市」は無くなり、5つの「区」が誕生するそうです。

 

さてCACICOの感想は、「もったいない」です。

私は、うどん県の東の「町」育ち。

平成の大合併で、今でこそいくつかの「市」ができましたが、

それまでは、高松より東に「市」は存在しませんでした。

ですが高松以西には、坂出、丸亀、善通寺、観音寺と、たくさんの市があります。

そこで何が起きたかというと、

西に伸びる道路は整備(複線化)されたが、東に伸びる道路はほったらかし。

という現実でした。

理由は至ってシンプル。

町と市では、規模も影響力も違います。

道路整備の一番は「市」から「市」。「市」から「町」は後回しです。

高松市から東に走って、もっとも近い市は鳴門市。

ですが、それは徳島県だから知らないよと。

うどん県という縛りの中で、税金を使うのですから、

数は民意だし、まぁ仕方ないと考えていました。

 

さて、一口に「市」と言っても、力の差はあります。

普通の「市」よりは、県庁所在地の「市」が上でしょうし、

その上には、「政令指定都市」があります。

人口100万人以上いる「市」が対象で、大阪市を含む５都市で始まりました。

その後の基準緩和もあり、岡山市が初の人口70万人以下で指定されたのが、2009年。

現在は基準が50万人に緩和され、全国に20市ほどあります。

しかし偉そうな響きですね。「政令指定都市」

で実際、中身もすごいです。

簡単にまとめると

独自にいろんな事やって良いし、予算も付けるよ。と、国から府県に準じた権限をもらった「特別な市」なのです。

ちょっと歴史を見てみます。

制度自体は、結構新しいです。

先述の「五大都市」指定が1956年なので、まだ60年程度の歴史しかありません。

この政令設立時も、「市」の独立性を巡って、国と「府県」が対立したようです。

結果、権限の一部を「府県」から「市」に譲渡するという妥協案で収まったみたい。

と言っても

政令指定都市は府県に準ずる権限を持ち、独自の施策を、府県に図ることなく実施できる。

と書かれているので、なかなか画期的な政令。

「縦割り行政廃止」的に見えますね・・・

ですが「府県」にしてみれば、嬉しくない内容である事も理解できます。

何せ、自身の予算と権限の一部を「市」に持って行かれるのですから。

 

寄り道が過ぎたので、大阪「市」の住民投票に戻ります。

政令指定都市の成り立ちから考えると、

この投票は、

大阪「市」民の皆さん、独自の施策は諦めて、権利を返上しませんか?

という風に見えます。

大阪市政を大阪府政に返す、

いわば「大政奉還」の是非を決める投票です。

 

勿論、大阪「府」民にしてみれば、無条件でウエルカム。

投票するまでもないでしょうね。

 

大阪市民266万の人と予算、そして「府県」に計ることなく施策ができる権利

手中のモノの有り難みは、当事者が一番解らないのかも知れません。

日本の多くの「市」民が、望んでも手に入らない権利なんですけどね。

高松の中心街から、レストラン的なお店がどんどんと消えて寂しい限り。

そんな中、友達から新しいイタリアンのお店ができてるよ。

という話を聞いたので、早速行ってきました。

ピザ屋でも、パスタ屋でも、バルでもないイタリア料理店。

2月15日オープンとの事。詳しくはHPで、　イタリア料理店　両忘

フェリー通りと美術館通りが交わる所にあるお店です。

で、中はこんな感じです。

ゆったりしていてありがたいです。

一番玄関(窓)側の席だったのですが、エアコンの配置が良くて、寒さを感じなかったです。

真上に機器があったので、冷輻射を抑えられてましたね。

(建築家っぽいことも言ってみました)

昼夜とも3組限定とのこと。

最近は、高級食材をスタンディングで提供するお店(回転率を上げる目的)がありますが、

それとは考え方が正反対。

まぁ、そんな高回転でも客が途切れないお店は、都会でしか成り立たないでしょうが、

地方でも、

美味しい→流行っている→食事が出てくるのが遅い

というパターンは経験します。

ホテル等の大箱ではないでしょうが、個人のお店だと往々にして起こりがち。

食べる側としては困りものですが、経営的には仕方ないのかなぁと・・・

そんな世の中(?)で、「3組限定」の割り切りは素敵です。

因みに写真で人がいないのは、私たちが遅い時間(13時)に予約したため。

入れ替わりに2組帰って行ったので、正しく3組でした。

で、何故遅い時間にしたかというと、昼間酒を飲む気満々だったから　(笑

少し遅めの開始は、酒飲みの言い訳でした。

ワインをどうしようかなぁと考えていたら、料理に合わせて出しましょうか?

と提案してもらったので、それに乗ることに。

 

(自分では作れない)美味しいものが、ゆったりした空間で、良いタイミングで出てくる。

お酒もお任せ

いやぁ、外食はこれが良いですね。

と、原価率100%で料理を作る(自炊のこと)人間の意見でした。

この原稿を書いたのが、実は昨年の12月22日。

それからなんと、一月もアップしていませんでした。

だめですね。

でも、とりあえずアップします。

 

刃物は切れ味です。

以前使っていたステンレス製の包丁から、鉄製の包丁に変えてから、もう10年近く経ちます。

メーカー名を書くと営業妨害になるので書きませんが、

錆びない＆切れ味が続く

と言ううたい文句で、使っていました。

自分で包丁を研ぐ、なんてことはしませんので、

ある日、春日水神市場のイベントで包丁を研いでもらいました。(ローカルですね)

そこで職人さんと話をしているうちに、昔ながらの「鉄」の包丁に興味が出てきました。

「鉄と鋼」ですので、錆びやすいイメージがありましたが、でもまぁ、ものは試しで一本購入。

そうすると、もう全く別物。

切れすぎて怖いくらいです。

この「切れすぎて怖い」というのも、刃物側から考えれば、勝手な表現ですね。

この程度の力はいるだろう。と思って動かすのですが、刃がイメージより先に動いてしまい、その違和感なのです。

切れ味の「持続」に関しては、比べようが無いことに気づきました。

ですがベストな「ステンレス」より、切れ味が落ちた「鉄」の方が良く切れる気がします。

つまり、「良く切れる」というレベル自体が違うのです。

今まで使っていたものは、切れ味の劣化速度はゆっくりしているのかも知れませんが、

スタートのレベルが低いと言うこと。

気になっていた錆びの問題も、使ってみたらほとんど問題にはなりませんでした。

水に浸かりっぱなしだとダメでしょうが、流石にそんなことはしませんから。

後は、定期的に「研ぎ」をしてくれる環境でしょう。

前述のお店では、定期的に「研ぎのイベント」を開催しているので、それだけは外せなくなりました。

「作った人がメンテナンスする」というのがベストですもんね。

 

さて、今回も包丁を研いでもらっていた時、「刃」の話になりました。

包丁には、両刃と片刃があります。

で、知らなかったのですが、切れ味が良いのは片刃らしいのです。

・・・刺身用の包丁は片刃らしい。

だったら全部片刃で良いのでは?などと考えてしまったのですが、

そうなると「利き手」によって刃の付ける面を変えないといけないそうです。

右利き用とか左利き用などができる訳なんですね。

前回オリーブの浅漬けを買った、南新町商店街にあるサン・クラッケでお買い物です。

こちらに来ると、いろんな発見があります。

地元といっても、ホント知らないものがゴロゴロしています。

今回は、丸岡こうじ屋(丸岡味噌麹製造所)さんの「えび味噌」が美味しいよ。

と薦められました。

お値段も260円(だったと思います)でリーズナブル。

瀬戸内の海老がしっかり入っているとの事で、

何と言っても「酒の肴」にはもってこいだと囁かれて購入。

自宅に帰ってから、先日のエシャロ・・・

いやエシャレットが冷蔵庫の片隅に眠っていた事を思い出しました。

今日は何か、和食だなぁと思ってたので、鰤(ぶり)をタタキにしてみました。

これはもう、日本酒しかないですね。

商品名がエシャレットで、お店が付けているのがエシャロット。

エシャロットは聞いた事がありますが、商品名のエシャレットって・・・

何、そのぱくりの様な名前。

と思って調べてみたらありました。

wikiよると、「根らっきょ」という名前では売れないと判断して、付けた名前らしい。

写真が、エシャロットらしい。

因みに、エシャロットはネギの一種で、エシャレットはらっきょ。

つまりエシャレットは、沖縄の「島らっきょ」みたいなものですね。

販売店の人が間違う様な名前は、早めに改名した方がいい気がしますね。

エシャレットの食し方ですが、味噌を付けて生で食べるのが一般的らしい。

私は炒めて食べたのですが、美味しかったです。